À la carte Meny
Förrätter
Toast Skagen 185
syrad rödlök, sikrom
Carpaccio 180
tunt skuret oxkött, gulbetor, tryffelcrème, olivolja, ruccola
Buffelmozzarella 169
tomater från Varalöv, basilikaolja, pankocrunch
Rödbetscarpaccio 160
pepparrotscrème, olivolja, gulbetor, syrad rödlök, ruccola
Varmrätter
Moule Frites 325
blåmusslor i vitvinssås, pommes, aioli
Röding 359
potatispuré, vitvinsås, forellrom, marinerad gurka
Kalventreôte 382
pommes, bearnaisesås
Friterad Getost 275
rostad potatis, rödbetor, tryffelcrème
Lågtempererad Oxfilé 395
timjanrostad potatis, sticklökscrème, smörad rödvinssås
Helstekt Spätta 345
färskpotatis, rödbetor, kapris, skirat smör
Desserter
Blåbärssorbet 140
vitchokladcrème, krossat digestiv, myltadeblåbär
Jordgubbssorbet 137
chokladgarnach, jordgubbar, chokladcrunch
Crème Brûlée 125
vaniljglass med jordgubbar 125
För de små
Liten toast Skagen 97
Hemmarullade köttbullar 135
potatispuré, gräddsås, lingonsylt
pommestallrik 75
ketchup, majonnäs
Vaniljglass med chokladsås 65
.png)